食:さつまいも
さつまいも来ましたw
紅あずま 3kg
なると金時 里むすめ 小さめ 1、5kg
また旦那がこうゆうのを注文したらしく
色々な種類の芋が順々に届くらしい
蒸かし芋を作ったけど
イマイチ甘くない
スーパー買った芋もあまり甘くないので
今年はイマイチなのかな？
と思って調べたら
多分時間が足りなかったのだと思う
甘く作る方法としては
アルミホイルで60ー90分じっくり作るって方法がある
糖化させるってことらしい
糖化させると甘くなる
→65-75℃でじわじわ作る
ってことらしい
やっぱり石焼きイモは偉大だー
アルミホイルでトースターで1時間がベストらしいけど
蒸かし芋1時間
&トースター少し
これでだいぶホクホクお芋が出来ましたw
